Küche

Wir kochen originale mexikanische Küche, wie z.B. Mole, Enchiladas, Tostadas, Chilaquiles, Tamales, Salsa – kennen Sie nicht? Dann wird es Zeit! Wir kochen authentisch mexikanisch, frisch, gesund. Auf Wunsch backen wir auch knusprige Maisfladen vor Ort auf offenem Feuer.

Unsere begabten Köchinnen sind u.a. Mary Martinez-Rojas, Monica Alves Pereira, Adriana Barrera und Maite Lamuno.

Außerdem kooperieren wir mit Mayahuel-Berlin und Sabor a mí

Fragen Sie einfach nach!

Mayahuel-Berlin

Mayahuel aus Berlin bringt Ihnen die Göttin näher. In dem sie Ihnen das  näher bringt, wofür Mayahuel steht: Pulque, Mezcal und Tequila. Mayahuel aus Berlin gibt Ihnen die Möglichkeit, bei Verkostungen die verschiedenen Sorten Mezcal oder Tequila neben weitere Aspekten der mexikanische Kultur kennen zu lernen. Erleben Sie mit Mayahuel die prehispanische Küche. Wir kommen gern zu Ihnen, um bei Ihnen in Ihre Küche Tacos, Flautas, Tamales oder andere mexikanische Speisen zu zaubern.

Sabor a mí

Sabor a mí – das heißt auf Deutsch so viel wie „schmeckt nach mir“ – und das ist auch unsere Philosophie: unsere mexikanischen Spezialitäten sollen so schmecken wie bei uns Zuhause! Liebe und Leidenschaft, das sind unsere wichtigsten Zutaten!
Wir sind ein deutsch-mexikanisches Familienunternehmen und wir kochen das, was wir aus Mexiko kennen und lieben. Unsere sopes (Maisfladen) sind selbst gemacht und unsere eingelegten Chilis original und einmalig. Unsere Spezialität sind sopes, belegte Maisfladen blau und weiß, aber je nach Bedarf erweitern wir unser Angebot: tacos, quesadillas, tamales, elotes und mehr.